Chutnala vám naše rýže? Možnost zakoupení speciální rýže značky Riuet na přípravu pravé paelly zde.
Objevte
to pravé
Španělsko
mouse

Novinky

20. Master Class 

Přijďte si užít španělské léto v La Terraza. 

Ochutnáte španělskou paellu s mořskými plody, navíc uvidíte, jak se připravuje.
Celým večer Vás provede náš odborník na španělský národní pokrm
Paella - Vlady Nodžak. V letošním roce opět bude reprezentovat Českou republiku
v mezinárodní gastronomické soutěži o nejlepší paella na světě. 

MasteC-cervenec25.jpg

********************************************************

Originální catering pro Vaši akci - Paellashow.

Akce ve španělském stylu, to nejlepší ze španělské gastronomie 
přivezeme i k Vám domů. 

Paellu pro Vás připraví náš odborník na španělský národní pokrm - Vlady Nodžak. 
Je účastníkem mezinárodních gastronimických soutěží ve Španělsku, byl také součástí mezinárodního týmu pro akci Paella Solidaria, která byla pořádána na podporu pro postižené povodněmi ve Valencii v roce 2024. 

Zajistíme, že i Vaše akce se stane nezapomenutelnou.

Konzultace, rezervace na tel. 603 977 535 nebo mailem: laterraza@seznam.cz

Esperamos serviles pronto!

*********************************************************

Co píší Španělé o španělské restauraci? 

Radio Praga Internacional

*********************************************************

Radiokavárna ČRoHK - Vlady Nodžak

*********************************************************

Naši restauraci můžete navštívit i virtuálně: 

GOOGLE STREET VIEW 

Budeme se těšit! Restaurace La Terraza

Polední Menu

Týdenní nabídka 1. - 4.7.

Sopa de gallina con fideos

Slepičí vývar s fridátovými nudlemi
65

Sopa de patatas

Bramborová polévka nezahuštěná
tag 1 tag 7
65
1. Ensalada César
Salát Caesar s kuřecími stripsy a krutony
175
2. Pudín de arroz con leche y guindas
Rýžový nákyp se třešněmi
tag 1
160
3. Guisantes con salchicha y pepinillo
Hrachová kaše s opékanou klobásou a kyselou okurkou
tag 7
160

4. Huevos rotos con bacon

Španělská rychlovka – sázená vejce se slaninou a smaženými bramborovými dukáty
tag 1 tag 7
175
5. Pastel de carne con papas cocidas
Domácí sekaná s vařenými bramborami
175
6. Pollo picante con papas arrugadas/arroz
Kuřecí maso silně kořeněné s vařenými grenailemi/rýží
tag 1 tag 7
185
7. Paella Marisco
Paella s mořskými plody
tag 1 tag 7
215
gluten free icon gluten free
dairy free icon dairy free
vegan icon vegan

Můj příběh

K jídlu jsem měl vztah už jako malý kluk, kdy jsem začal vnímat a rozvíjet své chutě. Bavilo mě pozorovat maminku a babičku při vaření a také zkoumat tajemství její velké špajzky. Bylo to zkrátka jedno velké kulinářské dobrodružství a objevování! Později jsem dokonce začal sám tajně zkoušet různé recepty, ale rodiče mě časem odhalili a bylo rozhodnuto – šel jsem studovat na kuchaře.

A můj vztah ke Španělsku? Po revoluci jsem do téhle krásné země odjel na dovolenou a zůstal tu dlouhých 30 let. Nejdříve jsem místní gastro svět objevoval přes ryze turistická jídla, ale pak jsem ochutnal domácí španělskou kuchyni a byl jsem překvapen tou jedinečnou paletou chutí, vůní a ingrediencí, které se proměňují napříč regiony. A tenhle zážitek chci předat i hostům naší restaurace La Terrazza.

Moje restaurace

Mým cílem je, aby se hosté v naší restauraci cítili příjemně a zapomněli na svět tam venku. Aby si odpočinuli, „restaurovali se“, bavilo je jak jídlo, tak i prostředí a obsluha. Aby se nepřišli jen najíst, ale aby si přišli pro jedinečný zážitek, na který budou rádi vzpomínat a rádi se za ním vracet.

Co se týče naší kuchyně, zakládám si na tom, aby všechna jídla byla připravena jen a pouze z těch nejkvalitnějších surovin. Díky tomu si naši hosté mohou užít plnost chutí španělské kuchyně. Z té u nás najdete především tapas, jednu z největších charakteristik španělské kuchyně, a paellu, která je vnímána jako národní jídlo této úchvatné středomořské země.

Podívejte se k nám přes Google mapu

Zarezervujte si Váš večer

Rezervace