Chutnala vám naše rýže? Možnost zakoupení speciální rýže značky Riuet na přípravu pravé paelly zde.
Objevte
to pravé
Španělsko
mouse

Novinky

Přidat nadpis (2).jpgWhy biodiversity is important Portrait Poster in Pastel Green Black Minimalist Monotone Style (1).png

*******************************************************

Banne-zkác.jpg

Vaše příští akce se stane nezapomenutelnou.

Konzultace, rezervace na tel. 603 977 535 nebo mailem: laterraza@seznam.cz

Esperamos serviles pronto!

***************************************************************************************

V pátek 17. května byl majitel restaurace La Terraza Vlady Nodžak hostem 

Radiokavárny Českého rozhlasu Hradec Králové a v živém vysílání si s ním 

povídala Lada Klokočníková. 

foto-vlady-rozhlas.jpeg

Radiokavárna ČRoHK - Vlady Nodžak

Naši restauraci můžete navštívit i virtuálně: 

GOOGLE STREET VIEW 

Budeme se těšit! Restaurace La Terraza

Polední Menu

Pondělí 21.10.

Consomé de ternera con verduras y huevo
Hovězí vývar se zeleninou, krupicí a vejcem
65,-
1. Ensalada mixta con huevo y salsa de yogur
Míchaný zeleninový salát s vařeným vejcem a jogurtovou omáčkou
150
2. Tortellini de carne con pesto de albahaca
Masové tortellini s bazalkovým pestem
150
3. Carne de cerdo cocino con papas y chucrut
Vepřový ovar s vařenými bramborami a zelím
165
gluten free icon gluten free
dairy free icon dairy free
vegan icon vegan

Můj příběh

K jídlu jsem měl vztah už jako malý kluk, kdy jsem začal vnímat a rozvíjet své chutě. Bavilo mě pozorovat maminku a babičku při vaření a také zkoumat tajemství její velké špajzky. Bylo to zkrátka jedno velké kulinářské dobrodružství a objevování! Později jsem dokonce začal sám tajně zkoušet různé recepty, ale rodiče mě časem odhalili a bylo rozhodnuto – šel jsem studovat na kuchaře.

A můj vztah ke Španělsku? Po revoluci jsem do téhle krásné země odjel na dovolenou a zůstal tu dlouhých 30 let. Nejdříve jsem místní gastro svět objevoval přes ryze turistická jídla, ale pak jsem ochutnal domácí španělskou kuchyni a byl jsem překvapen tou jedinečnou paletou chutí, vůní a ingrediencí, které se proměňují napříč regiony. A tenhle zážitek chci předat i hostům naší restaurace La Terrazza.

Moje restaurace

Mým cílem je, aby se hosté v naší restauraci cítili příjemně a zapomněli na svět tam venku. Aby si odpočinuli, „restaurovali se“, bavilo je jak jídlo, tak i prostředí a obsluha. Aby se nepřišli jen najíst, ale aby si přišli pro jedinečný zážitek, na který budou rádi vzpomínat a rádi se za ním vracet.

Co se týče naší kuchyně, zakládám si na tom, aby všechna jídla byla připravena jen a pouze z těch nejkvalitnějších surovin. Díky tomu si naši hosté mohou užít plnost chutí španělské kuchyně. Z té u nás najdete především tapas, jednu z největších charakteristik španělské kuchyně, a paellu, která je vnímána jako národní jídlo této úchvatné středomořské země.

Podívejte se k nám přes Google mapu

Zarezervujte si Váš večer

Rezervace